Экскурсии0+

Экскурсия, лекция и каппинг на производстве BunaCoffee в Твери — 17 октября 2026

Name: Экскурсия, лекция и каппинг на производстве BunaCoffee
Start: 2026-10-17 00:00:00
Location: Buna Coffee

Дата и время17 октября 2026

ГородТверь

ПлощадкаBuna Coffee

Билетыот 1 750 ₽

Выбрать билет

Добавить в календарь

Билеты

Предложения на событие

1 вариант покупки

Яндекс АфишаБилетный сервис

от 1 750 ₽

Купить билет →

После нажатия кнопки откроется сайт продавца. Перед оплатой проверьте сектор, место, итоговую стоимость и правила возврата.

О событии

Экскурсия, лекция и каппинг на производстве BunaCoffee

Вас ждут: лекция, каппинг и экскурсия по производству BunaCoffee. А ещё каждый участник заберёт с собой пачку ароматного зерна

Спикер: Виктор Кузнецов — сертифицированный Q-grader (специалист по сенсорной оценке качества кофе), сооснователь обжарочной компании BunaCoffee, кофейни BunaBuna и кафе Breakfast Band.

В кофейном зерне после обжарки образуется более 1000 вкусо-ароматических соединений. Но вынуждены предупредить: не в каждом зерне и не при каждой обжарке. Как работают физические и химические процессы во время обжаривания кофе, чтобы мы получили чудесно благоухающую, восхительно сладкую чашку с долгим и сладким послевкусием? Есть ли тут место волшебству?

Показать полностью

На лекции от Виктора Кузнецова мы разберём основные этапы обжарки и какие реакции проходят внутри зерна. Узнаем. что такое «реакция Майяра», «разложение по Штрекеру», когда нужно выгружать кофе и почему бариста не советуют заваривать обжарку под эспрессо в фильтре.

Мы пройдём весь путь от фасовки зелёного зерна до фасовки готового кофе в пакеты, увидим, как жарится кофе и продегустируем его аромат и вкус на разных стадиях готовности.

Билеты и афиша

Билеты на Экскурсия, лекция и каппинг на производстве BunaCoffee в Твери

Экскурсия, лекция и каппинг на производстве BunaCoffee состоится 17 октября 2026 в Тверь на площадке Buna Coffee. На странице собраны актуальные предложения билетных сервисов; минимальная цена сейчас — от 1 750 ₽.

Куда пойти в Твери в этот день Экскурсии в этот день Вся афиша Тверь

↗Покупка у продавца

Оплата проходит на сайте выбранного билетного сервиса.

₽Цена перед переходом

На карточке видно минимальную стоимость доступных предложений.

↻Актуальная афиша

Прошедшие события не попадают в подборки ближайших мероприятий.